Viandes d'exception élevées sur les terres des Éboulements depuis 1990
Voir la boutique →La Ferme Éboulmontaise est une entreprise familiale enracinée aux Éboulements depuis 1990. Fondatrice de l'IGP Agneau de Charlevoix, la ferme est aujourd'hui portée par Gabrielle Cadieux-Gagnon et son conjoint, qui privilégient une production en circuit court et à échelle humaine.
Les agneaux sont élevés sur les terres des Éboulements, nourris de foin aux saveurs de Charlevoix. L'air pur du Saint-Laurent et les pratiques d'élevage naturelles donnent à leurs viandes un goût unique et un caractère exceptionnel.
Élevé sur les terres des Éboulements, nourri de foin aux saveurs de Charlevoix. Un goût unique au caractère exceptionnel.
Porc croisé Berkshire, Duroc ou Nagano et Sanglier. Engraissé doucement pour un gras faible et une viande très délicate.
Dînette fermière sur place. Plats cuisinés avec les viandes de la ferme, dans un décor enchanteur. Mention spéciale à Lulu, la cuisinière!
Sentiers gratuits sur les terres de la ferme avec vue spectaculaire sur le fleuve. Parfait pour une randonnée hivernale.
Volailles, lapin, plats cuisinés maison, conserves de la ferme et tablée gourmande (soirées thématiques). Boutique ouverte pour achats de viandes congelées emballées sous vide.
2593 Route du Fleuve
Les Éboulements, Charlevoix
Gourmands, amateurs de produits locaux, familles, randonneurs (hiver)
Agneau, porc, volaille, lapin, conserves, plats cuisinés. Emballés sous vide.